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El Olivar Casa Campo
Los Huertos de Pachacamac, F11 lima 20 Pachacamac (Lima) Ver mapa

Menús desde S/175

Nº Invitados 50 a 500

Menús de El Olivar Casa Campo

Criollo peruano

S/75


Entrada:

  • Ceviche de corvina y leche de tigre de aji amarillo
  • Mini burger de asado de tira, hongos porcon y cebolla caramelizada
  • Tartar de atún, quinoa negra y galleta de camote.
  • Papa picarona rellena de ragú de lengua y miel de rocoto.
  • Causa de pulpo a la parrilla con salsa al olvio.
  • Yakitori: brochetas de pollo en salsa dulce

Fondos:

  • Trucha ahumada, esparragos y vinagreta de granada.
  • Arroz norteño con pato confitado.
  • Chaufa amazonico. Filos de wantan y tamarindo de mango.
  • Panceta de cerdo confitada y pure de pallares.
  • Pulpo saltado con papas y arroz con choclito.

Postre:

  • Mousse de chocolate y frutos del bosque
  • Tiramsú

Bebidas:

  • Chicha morada, refresco de maracuyá y agua mineral.
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