Maripas Producciones
Diana, s/n lima 39 Santiago de Surco (Lima) Mapa
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Menús desde S/40
Nº Invitados 50 a 500
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Menús de Maripas Producciones

Buffet criollo económico para almuerzos o cenas


Buffet criollo económico *

El buffet consta de:

  • 2 entradas
  • 6 platos clásicos
  • Postre
  • Todos los platos presentados en olla de barro
  • Menaje
  • Cristalería
  • Mozo y supervisor

Entradas (dos a elegir)

  • Tamalitos verdes
  • Ocopa arequipeña
  • Papa a la huancaína
  • Causa rellena

Platos de fondo (seis a elegir)

  • Chanfainita
  • Ají de gallina
  • Seco norteño
  • Cau cau a la limeña
  • Olluquito con charqui
  • Patita con maní
  • Carapulcra con chancho
  • Frijol a la criolla

Postre

  • Combinado limeño

Guarniciones

  • Crema de ají
  • Arroz blanco
  • Sarsa criolla
  • Canchita serrana

*Contrato mínimo para 50 personas, con una semana de anticipación

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Buffet criollo clásico


Buffet criollo clásico *

El buffet incluye:

  • 2 entradas
  • 6 platos clásicos
  • 1 postre
  • 1 bebida
  • Todos los platos presentados en olla de barro
  • Menaje
  • Cristalería
  • Mozo y supervisor

Entradas (dos a elegir)

  • Humitas verdes y/o saladas
  • Ocopa arequipeña
  • Salpicón de pollo
  • Causa rellena

Platos de fondo (seis a elegir)

  • Seco de res con yuquitas
  • Carapulcra con chancho
  • Patita con maní
  • Ají de gallina
  • Mondonguito a la italiana
  • Locro de pecho
  • Postre
  • Leche asada

Bebida

  • Chicha morada

Guarniciones

  • Crema de ají
  • Arroz blanco
  • Sarsa criolla
  • Canchita serrana

* Contrato mínimo para 50 personas, con una semana de anticipación

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Buffet Tradicional


Buffet tradicional *

El buffet tradicional incluye:

  • 2 entradas
  • 5 platos clásicos
  • 1 plato fuerte
  • 1 postre
  • 1 bebida
  • Menaje
  • Cristalería
  • Mesas para buffet
  • Servicio de mozos
  • Cocinero durante la comida, para presentar el buffet

Entradas (dos a elegir)

  • Solterito arequipeño
  • Causa rellena con pollo
  • Rocoto relleno
  • Salpicón de pollo

Platos clásicos

  • Ají de gallina
  • Seco de res con yuquitas
  • Cau cau a la limeña
  • Carapulcra con chancho
  • Locro de pecho
  • Patita con maní

Plato fuerte

  • Asado de res al vino
  • Seco de cabrito
  • Adobo arequipeño

Postre

  • Torta tres leches

Bebida

  • Chicha morada

Guarniciones

  • Crema de ají
  • Sarsa criolla
  • Arroz blanco
  • Canchita serrana

* El precio no incluye el transporte y, si el servicio se efectúa en un piso superior al tercero, habrá un costo adicional.

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Paquete de 1000 bocaditos en 15 variedades


Paquete de 1000 bocaditos

Este paquete incluye:

  • 1000 bocaditos en 15 variedades
  • Decoración de mesa con arreglo floral al centro
  • Fuentes de loza, cerámica y vidrio en diferentes niveles para presentar los bocaditos
  • 200 servilletas de papel doble

Tipos de entrantes

  • 100 sándwiches de pollo variados, con durazno pecanas y con apio en "petit" pan
  • 100 tequeños, rellenos con queso mozzarella
  • 50 triplecitos de palta, tomate y queso en pan integral
  • 50 butifarritas
  • 50 empanaditas de pollo o carne
  • 50 canapés de ají de gallina
  • 50 canapés de lomito al jugo
  • 100 muslitos de pollo
  • 50 tartaletitas de fruta
  • 50 alfajorcitos
  • 100 brochetitas de pollo
  • 100 anticuchitos de lomo en salsa huancaína
  • 50 pastelitos de acelgas
  • 50 albóndigas de carne
  • 50 pizzitas
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Paquete de 800 bocaditos en 13 varierdades


Paquete de 800 bocaditos en 13 variedades

Este paquete incluye:

  • 1000 bocaditos en 15 variedades
  • Decoración de mesa con arreglo floral al centro
  • Fuentes de loza, cerámica y vidrio en diferentes niveles para presentar los bocaditos
  • 200 servilletas de papel doble

Tipos de entrantes

  • 100 sandwchitos de pollo variados, con durazno con pecanas y con apio
  • 100 tequeños rellenos de queso mozzarella
  • 50 triplecitos de palta tomate y queso en pan integral
  • 50 butifarritas
  • 50 pastelitos de acelgas
  • 50 empanaditas de pollo o carne
  • 50 pizzitas
  • 50 canapés de ají de gallina
  • 50 albóndigas de carne
  • 50 canapés de lomito la jugo
  • 50 tartaletitas de fruta
  • 50 alfajorcitos
  • 50 piononitos
  • 50 muslitos de pollo
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