¿Cuánto licor comprar?
Este factor es de vital importancia pues no querrás quedarte sin vino de mesa a media cena o terminar con botellas y botellas de algún licor que nadie consumió (sobre todo si no compras a consumo). Aquí los lineamientos generales y una tabla que te ayudarán a determinar cuánto alcohol comprar para tu boda.
Generalmente se estima que cada persona consume alrededor de una bebida por hora. En términos de vino (tinto, blanco, rosé) se calcula que una persona consume alrededor de media botella cada dos horas, o una botella cada 4 horas. Este estimado varía con el tipo de clima, la hora de la celebración (durante el día o la noche), cuantos cursos comprende el menú, y por supuesto los hábitos usuales de los invitados. Calculando el consumo de esta manera tan generalizada se compensa los que beben más con los que casi no beben.
Una botella de vino estándar con 750 ml de alcohol contiene cinco porciones de 5 onzas cada una. Una botella de champaña puede rendir hasta seis porciones de 4 onzas cada una (más espuma) si se sirve en flautas tradicionales. Una botella de licor fuerte contiene alrededor de 20 porciones. Por cada botella de licor fuerte necesitarás agregar tres mixers (de uno o dos litros cada uno) por ejemplo agua mineral, jugos, agua quina, sodas, etcétera.
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Fuente: http://bodas.about.com/od/Contratarbanquete/a/Gu-Ia-Para-Comprar-El-Licor-Para-Tu-Boda.htm
Brindis
Durante toda la fiesta
Referencia de medidas