Food truck y mesas de dulces

Para decirlo de forma sencilla, un food truck es un servicio de catering móvil. De alguna manera, rememora las clásicas comidas de carretillas, pero con un toque gourmet. Es la opción ideal para aquellas parejas que desean darle un giro diferente a la comida en su matrimonio, tal vez algo más informal pero con calidad de primer nivel.

Como su nombre lo indica, son mesas donde se exhiben todo tipo de delicias: cupcakes, variedad de tortas, trufas, bombones, frutas con chocolate, yemecillas, entre muchas otras opciones. Sin duda, es uno de los momentos más esperados para los invitados, en especial para los amantes de lo dulce. Además, puede ser una excelente complementación para la ambientación del lugar.

Contar con un food truck y/o una mesa de dulces en el día de su matrimonio no solo aportará un toque original a su evento, sorprendiendo a sus invitados, sino que también ofrecerá una variedad de sabores y colores. También es una excelente manera de fomentar la interacción entre los comensales, ya que no hay mesas con asientos asignados. Así que, si en el día de su matrimonio quieren crear un verdadero paraíso gastronómico, sin duda contar con estos servicios es una buena alternativa. En nuestro portal encontrarán más de 70 empresas distribuidas por todo el país especializados en alguna de estas prestaciones. ¡Encuentren la suya y hagan de su día algo inolvidable!

Si el lugar donde van a realizar su celebración no cuenta con una zona específica para la mesa de dulces, lo ideal es asignarle un espacio de fácil acceso y buena visibilidad, para que la decoración se luzca. Al definir la ubicación correcta, es importante considerar la época del año en la que se celebra la fiesta y si será de día o de noche, en un lugar cerrado o al aire libre, ya que el calor puede afectar a ciertos alimentos.

Para definir la cantidad de unidades a incluir, lo primero que tienen que saber es si el menú principal del matrimonio incluye una opción dulce. Por el contrario, si se trata de un buffet de postres, se deben calcular aproximadamente 3 por persona; sin embargo, si también cuentan con una torta de bodas, con 2 por persona será más que suficiente. Si hablamos del típico candy bar, lo ideal es contar con entre 4 y 8 variedades de dulces y calcular unos 250 gramos por persona o unas cuatro raciones. De todas formas, si tienen dudas al respecto háblenlo con su proveedor, ya que es la persona adecuada para asesorarlos.

Dependerá de cada empresa, ya que algunas trabajan por evento y otras por hora. Esta información podrán encontrarla en el perfil de cada proveedor, ya sea en su texto de presentación o en las preguntas frecuentes. Si no está allí, les recomendamos que lo consulten al momento de realizar su solicitud.